Válaszok

1. 

   2012-8-11

   Dundika mondja:

   Töltött patiszon

   4közepes patisszon ,20dkg rizs, 1 nagyobb fej hagyma,1 paprika,1paradicsom,1 pohár tejföl,1 csomag petrezselyem,izlés szerint tengeri só,bors,oliva olaj

   A patisszont meghámozás után megmosni és a közepét kivájni ugy ,hogy ki ne lyukadjon,besozni egy kicsit aztán egyenlőre félrerakni.A rizst sóval olajba piritani majd1:1arányba felöntve apróra vágott petrezselyemmel lefedve megpárolni.Akivájt patisszont apróra vágva rádobjuk a hagymából paradicsomból paprikából készült pörkölt alapra és sóval borssal izesitve félig megpároljuk.A rizst és a párolt patisszont ősszekeverve beletöltjük a patisszonba tepsibe rakva vizet öntünk alá lefoliázzuk és 180fokos sütőben 30percig pároljuk.30perc után szurjuk meg a patisszont ha megpuhult akkor petrezselyemmel kikevert tejföllel lekenve még 10-15percre rakjuk vissza.

   Válasz

   -11

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
2. 

   2012-8-11

   Mirtill mondja:

   Loptam :, de nagyon jól hangzik sztem egynek

   Hozzávalók:
   3 nagyobb padlizsán
   1 nagy fej vöröshagyma
   1 fél literes joghurt
   3 tojás sárgája
   só, bors, mustár, citromlé

   Elkészítés:
   A padlizsánokat megszurkálom és előmelegített sűtőben, sűtőpapírral bélelt tepsiben minden oldalát addig pirítom, amíg “kopogós” nem lesz.

   Amíg a padlizsánok sülnek elkészítem a diétás majonézt: A joghurtot beleöntöm egy lábosba és gőzfürdő fölé rakom (mint amikor csokit olvasztasz). Az átmelegedett joghurthz egyenként hozzáadom a tojássárgákat és folyamatos kevergetés mellett sűrű krémet főzök (gőzölök) belőle. Ha elkészült, a majonézhez hasonlóan ízesítem sóval, citromlével, mustárral, pici édesítővel, ha szükséges.

   Amikor a padlizsánok elkészültek kicsit hagyom, hogy lehüljenek, lehúzom a héjukat és késsel beletöröm őket a majonézbe. A keverékhez adom az apróra vágott hagymát, ha szükséges még sózom, borsozom, majd legalább egy éjszakára a hűtőben pihentetem.

   Tanácsok:
   Pirított tk kenyérrel, abonettel vagy wasa kenyérrel kitűnő, diétás vacsora vagy reggeli fogyózóknak vagy bárkinek! :)))

   Válasz

   -7

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
3. 

   2012-8-12

   Cloé mondja:

   Zöldségtál – Hozzávalók:

   1 kg krumpli
   5 db zöldpaprika
   3 db paradicsom
   1 nagy cukkini
   1 db padlizsán
   30-40 dkg vajbab
   1 fej karfiol
   2 fej hagyma
   1 zacskó gyorsrizs
   2 pohár tejföl
   20 dkg reszelt sajt
   sáfrány
   bors
   majoranna
   vaj

   Elkészítés:

   Olajon megdinsztelem az apróra vágott hagymát, hozzáadom az apróra vágott paradicsomot, felkockázott padlizsánt, felkarikázott paprikát, cukkinit, fűszerezem, és lecsóvá főzöm.
   Kivajazott jénaiba (tepsibe) helyezem a hozzávalókat a következő sorrendben: felkarikázott, előfőzött krumpli 3/4-ét, a lecsó felét, a gyorsrizst, az előfőzött vajbabot, 1 doboz tejfölt, majd a maradék lecsót. A tetejét előfőzött karfioldarabkákkal fedem be, beterítem egy doboz tejföllel. Erre helyezem a maradék krumplikarikákat, amikre vajdarabkákat rakok. 40 percig sütöm, majd megszórom a reszelt sajttal, és pirulásig tovább sütöm.

   Válasz

   +11

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
4. 

   2012-8-12

   VogaS mondja:

   Csőben sült zöldségtál: 1 nagy padlizsán
   3 nagy, húsos paprika (piros, zöld)
   5 nagy paradicsom
   6 közepes krumpli
   4 tojás
   3 dl tejföl
   15 deka juhtúró, vagy sajt
   3 teáskanál vegeta
   ízlés szerint bors
   1 csokor apróra vágott snidling
   A krumplit és a tojást megfőzzük, megpucoljuk, hűlni hagyjuk. A paradicsomot forró vízbe mártjuk, héját lehúzzuk. Kihűlt zöldségeinket a paprikával és tojással együtt elkarikázzuk. A padlizsánt megpucoljuk, karikára vágjuk, enyhén besózzuk, szűrőszitában 30 percet állni hagyjuk, hogy leve kicsepeghessen. Ezután törlőkendőre szedjük, jól felitatjuk a maradék levet. Egy tűzálló tálat kivajazunk majd tetszőleges sorrendben lerétegezzük a zöldségeket. Minden réteget vegetával megszórunk, frissen őrőlt borsot tekerünk rá, tejföllel meglocsoljuk, túróval (reszelt sajttal) megszórjuk. Tesszük ezt mindaddig, míg tart a hozzávalókból. Előmelegített sütőbe tesszük, és pirulásig sütjük (40-45 perc). Tálaláskor megszórjuk friss snidlinggel.

   Válasz

   +12

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
5. 

   2012-8-13

   Olgi mondja:

   Találtam neked grillezett zöldség sali recit:P

   — Hozzávalói

   1 zöld cukkini
   1 sárga cukkini
   4 db paradicsom
   2 db kaliforniai paprika (piros és sárga)
   5 db közepes gomba
   Egy maréknyi pörkölt fenyőmag
   Egy zöldcitrom vagy balzsamecet
   Egy maréknyi vegyes zöldfűszer (oregano, bazsalikom, menta levél)
   Feta sajt

   Elkészítése:

   A paprikát félbevágjuk, kimagozzuk. Olajspray-el lefújjuk, bőrével lefelé barnára grillezzük. Amikor puha, de nem kormos, áttesszük egy üvegtálba, egy tányérral lefedjük.
   Közben a cukkinit egy centis korongokra szeleteljük, a gombát három vastag szeletekre vágjuk, a paradicsomokat félbevágjuk.
   A zöldségeket a grillsütőre tesszük – először a cukkinit, majd a gombát, végül a paradicsomot. Amikor csíkosra sültek, egy tálaló edénybe átszedjük. A paradicsomot elég egy percig sütni, különben szétesik.
   A paprika héját lehúzzuk, csíkokra szaggatjuk a húsát. Hozzáadjuk a zöldségekhez. Rácsavarjuk a zöldcitromot, olajjal lefújjuk, megszórjuk a fenyőmaggal, majd a zöldfűszer levelekkel. Sózzuk, borsozzuk, elkeverjük.
   Melegen vagy langyosan tálaljuk.

   Tálalás előtt esetleg feta sajtot morzsálunk rá.–

   Válasz

   +17

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
6. 

   5

   

   2012-8-13

   Greta mondja:

   Csodás ötleteket kapok, szuper receptek:))

   Válasz

   -45

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
7. 

   2012-8-14

   Liza mondja:

   Nekem a tepsis rakott zöldség is bejön, tojással és sajttal, rétegekben kell tenni és zsupsz be a sütőbe vele.

   Válasz

   +56

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
8. 

   2012-8-15

   Hajnika mondja:

   zöldséget mindig fel tudsz turbózni hallal és akkor hal-sali lesz, de változatos is.

   Válasz

   -11

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
9. 

   5

   

   2012-8-17

   Greta mondja:

   És még mindig jön jó ötlet:P

   Válasz

   +97

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike