Válaszok

1. 

   2012-8-15

   cecile mondja:

   életemben nem hallottam ezt a kifejezést, úgyhogy utána nézek neked!

   Válasz

   -48

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
2. 

   2012-8-15

   cecile mondja:

   idézem: “”A gersli hántolt, kerekded formájú, fényezett árpa-, ritkán búzamag.”” a sóletből lehet ismert amúgy nekem is akkor esett le, amikor ezt olvastam.

   Válasz

   -69

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
3. 

   2012-8-15

   Gabó mondja:

   És a recept amit találtam még egzotikus is lehet: Libanoni csirkemellragu

   Hozzávalók 4 főre:

   0,5 kg csirkemellfilé
   50-80 g paradicsompüré
   360 ml vagy 340 g lecsó (kb. 1 fél befőttes ü)
   1,5 bögre csicseriborsó
   1,5 bögre gersli!
   2 fej hagyma
   1 sárgarépa
   őrölt kömény
   kakukkfű
   5 db babérlevél
   napraforgó olaj

   és így készül:

   elkészítés
   A gerslit és a csicseriborsót külön kell kezelni az előkészítés során. Mindkettőt átöblítjük mielőtt odatesszük ázni. Mindkét alapanyagot áztatjuk kb. 8-12 órát, majd külön-külön megfőzzük sós vízben félkészre fűzzük (a csicseriborsó ne legyen puha, roppanjon kicsit, és a gersli se legyen pépes, túl puha, mert még az összeöntés után is főni fog egy kicsit). A megfőtt gerslit és csicseriborsót a leve nélkül adjuk hozzá az ételhez.
   A kockára vágott hagymát olajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a kockára , vagy kb. 4 cm hosszú csíkokra vágott csirkemellet. Ekkor fűszerezem a húst őrölt köménnyel, sóval és kakukkfűvel.
   Amikor a csirkemell már majdnem megsült, hozzáadom a kis kockákra vágott sárgarépát, lecsót, paradicsompürét és babérlevelet.
   Hozzáöntöm a gerslit és a csicseriborsót, és annyi vizet adok hozzá, hogy éppen ellepje. Addig főzöm, míg a ráöntött víz el nem fő. Az étel állagának olyannak kell lennie, mint a sóletnek.–

   Válasz

   +59

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
4. 

   2012-8-15

   Lia mondja:

   Árpagyöngy alias gersli 🙂

   Válasz

   +30

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike

5. A kérdező elfogadta a választ

   

   2012-8-15

   Dundika mondja:

   A töltött káposzta és a sólet alapanyagaként ismertem eddig pedig rendkívül sokoldalú gabonaféle pl készíthetünk belőle köretet, rizottót, kását, de dúsíthatunk vele főzelékféléket. Nem drága és nagyon finom.

   Válasz

   +32

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
6. 

   6

   

   2012-8-17

   Amidala mondja:

   Szupi így is fogom használni!

   Válasz

   +37

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike