3
Ismeretlen rizses recept
Van esetleg közülünk olyan, aki ismer némileg a megszokottól eltérő rizs alapú ételt ami nekünk jó?
Van esetleg közülünk olyan, aki ismer némileg a megszokottól eltérő rizs alapú ételt ami nekünk jó?
Itt van egy pl, amit csentem máshonnan.:
“hozzávalók 4 főre
4 db közepes padlizsán
250 g főtt búza
1/2 bögre rizs
1 db paprika
1 db paradicsom
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 tk pirospaprika
1 tk majoránna
1 tk só
1 dl olívaolaj
1/2 cs petrezselyemzöld1 db tojás
1 cs mozzarella sajt (125 g)
elkészítés
A padlizsánokat megmossuk, majd ketté vágjuk és a közepüket kés segítségével eltávolítjuk, hogy kis “csónakokat” kapjunk. Kicsit megsózzuk és félretesszük.
Az apróra vágott vöröshagymát megfuttatjuk az olajon. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott paprikát és paradicsomot.
Rövid ideig fedő alatt pároljuk a pörkölt alapot, majd megfűszerezzük és belekeverjük a főtt búzát. Kevés vizet adunk hozzá, és kb. 20 percig főzzük. Figyeljünk, hogy teljesen el ne párologjon a víz, mert akkor leéghet az étel.
Hozzákeverjük a rizst és kb. kétszer annyi vizet, és 5 perc alatt, lassú lángon hagyjuk párolódni.
Ha langyosra hűlt, belekeverjük az apróra felkockázott mozzarellát, a finomra vágott petrezselyemzöldet, és az egész tojással “összefogjuk” a tölteléket.
Konyhai papírtörlővel leitatjuk a só hatására a padlizsánok belsejében képződő levet, és egyesével megtöltjük.
A tepsit vékonyan kiolajozzuk és sorban egymás mellé tesszük a fél padlizsánokat. Kb. 1,5 dl vizet öntünk alá, és fóliával lefedve, 180 C-os sütőben kb. 30 percig inkább pároljuk, mint sütjük.
Az utolsó 5 percben eltávolítjuk az alufóliát, és hagyjuk kicsit megpirulni a tetejét.
Főtt burgonyával és egy nagy kanál tejföllel tálaljuk””
Ez a válasz hasznos volt számodra?
LikeDislikeez az én gyengém —>
Currys rizs recept
Elkészítés: 30 perc
A rizst megmossuk, majd olajon kicsit megpirítjuk. Kétszeres mennyiségű vizet öntünk hozzá, fűszerezzük, és készre pároljuk. Felaprított petrezselyemmel és sajttal megszórva tálaljuk.
Ez a válasz hasznos volt számodra?
LikeDislikeA barna rizst is próbáld ki feltétlenül, az is finom, de a tojásos rizst nem tudom, hogy próbáltad-e már. Egyszerű, figyi:
Hozzávalók:
1 fej hagyma
1 közepes sárgarépa
2-3 bögre (maradék) főtt rizs
2 tojás
olaj
só
bors
kömény
víz
Elkészítés:
A hagymát elkezdem olajon dinsztelni, 1-2 perc múlva hozzáadom az apró kockákra vágott sárgarépát. Összeforgatom, pici sót teszek rá, majd apránként adok hozzá kevés vizet, hogy a répa megpuhuljon. Ha puha a répa, hozzáadom a főtt rizst, borsot, köményt, esetleg pici sót is teszek bele. 1-2 perc pirítás után ráütöm a tojást, és gyorsan kevergetem az egészet addig, amíg a tojás megszilárdul.
Ez a válasz hasznos volt számodra?
LikeDislike