Válaszok

1. 

   2012-6-23

   Ingrid mondja:

   szerintem nem hizlal és egészséges is nagyon, receptből egy tonna van a neten

   Válasz

   -3

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
2. 

   2012-6-23

   Haaloo mondja:

   itt is van pl egy reci: “Töltött cukkinitekercs

   Hozzávalók 4 személyre: 40 dkg cukkini, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 piros húsú paprika, 2 vastag húsú zöldpaprika, 2 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál szárított kakukkfű, 1 mokkáskanál szárított rozmaring, 30 dkg szeletelt gépsonka, 15 dkg koktélparadicsom, 5 dkg reszelt parmezán sajt, fogvájók a megtűzéshez
   Előkészítés: A cukkiniket megmossuk, levágjuk a végeit, szárazra töröljük, és hosszában vékonyan felszeleteljük. A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, és kockára vágjuk.
   Elkészítés:
   1. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a cukkiniszeleteket, adagonként mindkét oldalukról megsütjük, kivesszük, és hűlni hagyjuk.
   2. A hagymát, a fokhagymát, a paprikát a visszamaradt olajban kevergetve kb. 4 percig sütjük. Megsózzuk, borsozzuk, megszórjuk a kakukkfűvel és rozmaringgal, jól összekeverjük, kihűtjük.
   3. A sütőt 180 C-fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A cukkiniszeleteket hármasával, egymást kissé fedve, egymás mellé fektetjük. Ráteszünk egy szelet sonkát, megrakjuk a zöldségkockákkal, és óvatosan feltekerjük, összetűzzük fogvájóval, és szép sorban a tepsibe tesszük. A sütőben (vagy grillezőben) kb. 15 percig sütjük.
   4. A paradicsomot megmossuk, felkarikázzuk. A megsült cukkinitekercseket megszórjuk parmezánnal, és a tetejére rakjuk a paradicsomot. Francia kenyérrel kínáljuk.”

   Válasz

   -25

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
3. 

   2012-6-23

   Csabesz mondja:

   http://fogyokurablog.hu/receptek/serpenyos-cukkini#more-4667 és kész! 😛

   Válasz

   +3

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
4. 

   2012-6-23

   Ritus mondja:

   Sztem sem hízlal, nyugodtan eheted bármilyen formában 🙂

   Válasz

   +3

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
5. 

   2012-6-23

   Napsugar mondja:

   Vega rakott cukkini
   1 db nagyobb cukkini
   5 db közepes vöröshagyma
   4-5 gerezd fokhagyma
   5 db paradicsom
   25 dkg reszelni való sajt
   kevés liszt
   olaj
   só

   A cukkinit felkarikázom.A hagymát, fokhagymát felszeletelem és megsütöm.
   A cukkinit sózás nélkül lisztben megforgatom, és hirtelen forró olajban, serpenyőben megsütöm. Háztartási papírtörlőn leitatom a felesleges olajat.
   Közepes méretű tepsibe lerakom először a cukkinikarikákat, megsózom, majd a hagyma következik. A rétegezést paradicsomkarikával fejezem be.200-220 fokos sütőben addig sütöm, amíg a paradicsom megsül.Ekkor sajtot reszelek a tetejére, és visszatolom még egy kis időre a sütőbe.

   Fontos:
   A cukkini elősütése kihagyhatatlan folyamat. Sózni csak a rétegezéskor szabad, nagy víztartalma miatt. Minden művelet magas hőfokon történjen, sokkal finomabb lesz a végeredmény.

   Válasz

   -16

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
6. 

   2012-6-24

   Takkarra mondja:

   cukkinis-gombás reci:

   –Hozzávalók:
   2 kis cukkini
   só
   gomba
   petrezselyem
   1 fokhagymagerezd
   3-4 ek olivaolaj
   2 tk oregánó
   bors
   valamilyen tészta (kagyló, metélt, penne)
   parmezánsajt vagy amilyet szeretsz

   Elkészítés:
   A cukkinit mosd meg, szárvégeket vágd le, majd vágd fél centis szeletekre.Sózd meg és hagyd 20 percig állni.
   Közben a gombát tisztítsd meg, szeleteld fel.
   A petrezselyem szárait távolítsd el, majd apritsd fel. A fokhagymát szintén aprítsd és nyomkodd szét.
   Az olvaolajat forrósítsd fel, afokhagymát és a petrezselymet rövid ideig párold, aztán tedd hozzá a cukkinit és a gombát. Egy picikét pirítsd meg, majd sózd, borsozd, oregánózd. Kis lángon, kevergetés közben lassan pároljuk.
   Mielőtt kész mégegyszer ízesítsd.
   Főzd ki hozzá a tésztát, keverd össze és szórj rá sajtot.

   Elkészítés: kb 30 perc

   Elkészítési idő: 30 perc
   Kalóriatartalom: 500 kcal
   Szénhidráttartalom: 90 gramm
   Zsírtartalom: 10 gramm
   —

   Válasz

   -5

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
7. 

   2012-6-27

   Nagykovi mondja:

   A cukkinivel nem tudsz mellé nyúlni ez a lényeg. Sokan rájöttek, hogy nem fura hanem egyedien finom az íze és megéri enni.

   Válasz

   +10

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike