Kategóriák
- 7 napos diéta (18)
- 90 napos diéta (85)
- Általános Fogyókúra Kérdések (1 742)
- Allergia (8)
- Alternatív (48)
- Dohányzás (10)
- Fogyókúrás szakkifejezések (123)
- Folyadék-fogyasztás (54)
- Gomba (10)
- Gyümölcsök (64)
- Hús, hal (31)
- Kalória (33)
- Kávé, tea (14)
- Kövérség (24)
- Magvak, méz (17)
- Mellékhatások (59)
- Nassolás (28)
- Receptek (72)
- Sav-bázis egyensúly (15)
- Tej, tejtermék (20)
- Vitaminok, nyomelemek (35)
- Zöldségek (42)
- Zsír, olaj (21)
- Atkins diéta (27)
- Dukán diéta (31)
- Egyéb (293)
- Fogyasztószerek (173)
- Fogyókúrás DVD-k (30)
- Fogyókúrás receptek (206)
- Hány Kcal? (82)
- Hizlal-e? (345)
- Kondigépek (3)
- Nincs kategorizálva (146)
- Norbi /Réka/Update (42)
- Paleolit ( Ősember ) diéta (22)
- Testkontroll diéta (21)
- Testmozgás (435)
- Vércsoport diéta (23)
Legfrissebb válaszok
Címkék
90 napos diéta
bőr
diéta
diétás
edzés
egészség
elhízás
evés
fogyasztószer
fogyás
fogyókúra
futás
gomba
gyümölcs
has
hizlal
hizlal-e
hízás
kalória
leves
mozgás
Méz
recept
reggeli
saláta
sport
szénhidrát
súlycsökkentés
tea
tej
testmozgás
tojás
torna
tél
tészta
túlsúly
update
vitamin
víz
zsír
édesség
éhség
étel
étkezés
étrend
Mángold alap: (wiki) Az íze a spenóthoz (paraj) hasonló, de annál erőteljesebb. A levelekből általában a spenóthoz hasonló főzeléket készítenek, a levélnyelek pedig a spárgához hasonlóan használhatók fel.
A mángoldnak magas az A-, B1-, B2- és C-vitamin tartalma, ezen kívül cukrot, pektineket, szerves savakat (oxálsav, almasav, citromsav), foszfort, káliumot, kalciumot, vasat és magnéziumot tartalmaz.
A passzírozott levelek kis téglácskák formájában fagyaszthatóak anélkül, hogy ízükből vagy vitamintartalmukból veszítenének, és így télen is „friss” alapanyagot biztosít a főzelékekhez.
Ez a válasz hasznos volt számodra?
LikeDislikeKét típusa létezik: az egyik az úgynevezett levélmángold: hatalmas, fodros, viszonylag vastag szövetű leveleket fejleszt. Ezekben jelentős mennyiségű fehérje, nagy táplálkozási értékű almasav, citromsav és oxálsav,nyerscukor, továbbá karotin, C-, B1-, B2- és PP-vitamin van, tápértéke azonban nem nagy.Spenótszerű főzeléket, köretet, salátát készíthetünk belőle és hús-, tojás- és tésztagombócok begöngyölésére is használható. A másikat bordás mángoldnak is nevezik mert ennek a levelei kisebbek, de a levélnyelei hüvelykujjnyi vastagok, zöldek vagy pirosak és spárgaszerű ételeket készítenek belőlük.
Ez a válasz hasznos volt számodra?
LikeDislikeItt egy reci is 🙂 ( 4 személyre)
Csirkemell tekercs mángolddal
8 szelet csirkemell-filé
8 levél mángold
16 gerezd fokhagyma
10 dkg bacon
mustár, só, bors
10 dkg vaj
A csirkemellet kiklopfoljuk, enyhén megsózzuk, egyik oldalát megkenjük mustárral, egy gerezd fokhagymát reszelünk rá, megszórjuk borssal.Ráfektetünk egy mángold levelet, amit a vastag erezetétől megszabadítottunk, pici vajat és egy gerezd fokhagymát teszünk bele, és feltekerjük. Baconba csavarjuk, a maradék vajon a sütőben előbb 15 pecig lefedve, majd fedő nélkül szép pirosra-ropogósra sütjük.
Ez a válasz hasznos volt számodra?
LikeDislikeHa megvan az íze, vagy tudod, hogy mihez illene szerintem próbálkozzál saját újítással is!
Ez a válasz hasznos volt számodra?
LikeDislikehttp://www.nosalty.hu/recept/mangoldszar-salata-zolbabbal-hagymaval
Ez a válasz hasznos volt számodra?
LikeDislikeLehet hogy nem a legfogyókúrásabb de isteni, én a hétvégén próbáltam ki :), de azért kalóriabombának sem mondanám
Baconos-mángoldos újkrumpli sali 🙂
fejenként 4 db, tojás méretű újburgonya
tengeri só és frissen őrölt bors
1 csokor mángoldlevél
10 dkg kockázott bacon
1 kiskanál extra szűz olívaolaj
1-2 főzőhagyma, vékonyra szeletelve
A krumplit alaposan megmosom és enyhén sós vízben 10-12 perc alatt puhára főzöm. Leszűröm és hagyom kicsit hűlni, majd mindegyiket meghámozom és elnegyedelem.
A minimális olívaolajon pirosra sütöm a bacon kockákat, szűrőkanállal kiszedem, majd a serpenyőben maradt ízes zsiradékra rádobom a hagyma szeleteket, pár perc múlva a kicsit összeaprított, előzőleg jól megmosott és lecsepegtetett mángold leveleket. Tekerek rá borsot és hagyom, hogy a mángold kicsit összeessen, majd belekeverem a negyedelt burgonyát és hagyom összemelegedni.
Rendben azt hiszem kedvet csináltatok hozzá és kipróbálom amiket írtatok sorban akár ha ízlik.
Ez a válasz hasznos volt számodra?
LikeDislikeRégóta a konyhám eleme szereti a családom is, még a srácok is.
Ez a válasz hasznos volt számodra?
LikeDislike