Válaszok

1. 

   2013-1-19

   Kvirag mondja:

   A megmosott, megtisztított zöldséget, húst forrásban lévő vízbe tesszük, és alapanyagtól függően 1-4 percig főzzük. A zöldségeket, gyümölcsöket érdemes szűrőbe téve, a szűrővel együtt az edénybe tenni, mert gyorsan kell kivenni.
   Az alapanyagokat a vízből gyorsan kivesszük, és azonnal lehűtjük jeges, vagy nagyon hideg vízben.

   Válasz

   +9

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
2. 

   2013-1-19

   Amalia mondja:

   http://fozosuli.blog.hu/2010/04/21/konyhai_eljarasok_es_praktikak_blansirozas#more1941301

   Válasz

   +13

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
3. 

   2013-1-20

   Gertrud mondja:

   Ez nem is tűnik annyira bonyolultnak, és milyen kajáknál szoktátok/kell/érdemes használni/alkalmazni ezt a blansírozást?

   Válasz

   +13

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
4. 

   2013-2-18

   Éwa mondja:

   Csak semmi ne lángoljon és legyen a közelben poroltó:PP

   Válasz

   +14

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike