2
Mivel tartható egy ételben a legtöbb tápanyag?
Van-e valami olyan szabály, amit az ételkészítés közben figyelembe kell venni, hogy az elkészítés során ne veszítsen -a ma amúgy is tápanyagban szegény- összetevő az értékéből, mire elkészül?
A párolás egy jó főzési technika, és fontos hogy ne főzd szét az alapanyagokat. A zöldségféléket is csak roppanósra készítsd, akkor marad meg bennük a legtöbb hasznos anyag, guszták is maradnak, és finomak is.
Ez a válasz hasznos volt számodra?
LikeDislikeMinden zárt rendszerű főzési technika az edényen belül tartja, és igen, ahogy már említették a párolás is.
Ez a válasz hasznos volt számodra?
LikeDislike