Válaszok

1. 

   2012-2-26

   majorka mondja:

   Tonhalkrém 1 db tonhal natúr lében (konzerv)
   1 evőkanál majonéz
   1 evőkanál mustár
   aki szereti, csípős paprikát is keverhet bele

   Elkészítés:A levet leöntjük a halról, összekeverjük a majonézzel és mustárral,

   Válasz

   +10

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike
2. 

   12

   

   2012-2-26

   Honey mondja:

   Sztroganov-tőkehal

   80 dkg tőkehalfilé
   2 evőkanál frissen facsart citromlé
   1 fej vöröshagyma
   5 dl halalaplé ( lehet zöldséges is )
   1 evőkanál kapribogyó
   2 evőkanál kukoricakeményítő
   2 evőkanál sűrített paradicsom
   1 teáskanál mustár
   1 teáskanál őrölt fűszerpaprika
   Ízlés szerint tengeri só, bors
   2 db ecetes uborka
   Fél csokor petrezselyem

   A halat bedörzsöljük a frissen facsart citromlével és kb. 15 percig hűtőben pihentetjük.
   A vöröshagymát apró kockákra vágjuk és a felforralt alaplében a kapribogyóval együtt 5 percig főzzük.
   A hagymás, kapribogyós alapunkat 3 evőkanál vízben csomómentesre elkevert kukoricakeményítővel besűrítjük, majd ízesítjük a sűrített paradicsommal, a sóval, borssal, mustárral, a pirospaprikával és a maradék citromlével.
   Az uborkát apró kockára vágva hozzáadjuk. Közben elővesszük a hűtőből a halfilénket, felkockázzuk és a mártásba kb. 15 perc alatt készre főzzük.
   Tálaláskor megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

   Válasz

   +2

   Ez a válasz hasznos volt számodra?

   LikeDislike